昨日より　京都かじわらキムチ　の新作

漢が作る　漢のキムチ

販売中ッス

そう、この新作は　わたくしが漬けております

”男”　ではなく　”漢”

この　”漢”　の中には　多くの　”漢達”　のご協力と思いも詰まっております

パッケージデザイン をお願いした　ＢＬＡＣＫ ＲＡＳＨ さんを筆頭に

食材はもちろんのこと細部に至るまで

全てこだわりのあるキムチが出来上がりました

”黒”　”赤”　”メンマ”　”和えキムチ（山芋）”　

この　漢のキムチ　も　私共を支えて下さっている　多くの人　により実現できました

ちっちゃいながらも 夫婦 でやっている 京都のかじわら っちゅうキムチ屋が　

手作り　と　こだわり　で作り上げた逸品

今回も当然　”美味い”　が基本

そこの　”かっこエエ”　をプラスした　”かっこ美味い”

キムチ　って　

なんかご年配の方々が漬けてる　とか　古ぅ～くから・・・・　とか　が多いと思う

そんな方々を リスペクト しつつ

３９歳三児のパパである　漢　がどんだけのモン作れるか

舌で感じて　味わってみて下さい

　　　　　　　　
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本日で　地球規模で考えろ　さんとの　限定和え麺　も　終了（Ｔ０Ｔ）
　

なんとも　さみしいかぎり　ではありますが
昨日今日とお店まで訪れ、食して下さった多くの　お客様　に心から感謝です

ありがとうございました

しかしやっぱり２日間というのは早いものですねぇ～
　
あっという間でしたが、今回の　地球規模で考えろ　さんとの出会いも
京都かじわらキムチ　の糧とさせて頂き、そして　地球規模　で　夢を語って　いきたいと思います

出会い　があれば　別れ　もある

また先日も　出会い　があり　新たな店舗さま　にお使い頂いております

caji kimu（かじキム）　こと　京都かじわらキムチ　は今後も変わることなく

人　・　つながり　・　出会い　・　感謝　を重んじ　エエお店　ええキムチ　を作っていきたい　

そして　エエ漢（おとこ）　でありたい

最近ちょっとなんやかんやで進めてなかったけど（＾＿＾；）

新作　漢（おとこ）のキムチ　出陣に向け、臨戦態勢にもっていこうと思っとります

 
以上今日はここまで

押忍

　　　　　　　　
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大型連休２日目

皆さんは如何お過ごしでしょうか？楽しんでおられますでしょうか？

お仕事の皆様、世間様がお休みの中　ごくろうさまですｍ（＿　＿）ｍ
この　ＧＷ　に入り、京都は絶好調の　晴天
明日は　夏日　になるらしい・・・（汗）
やっぱり　京都　では他府県ナンバーの車が多くなっとりますが

 
そんな連休も　京都かじわらキムチ　はお仕事させて頂いております
しかしながら気分だけは連休気分でゆったり感は否めません

また連休にも関わらず　かじわらキムチ　の　通販　を御利用下さるお客様もおられ
大変嬉しく、有り難いことと感じ　仕込み　に精を出す一日とさせて頂き

そして昨日今日とお世話になります　店舗様　へもお届けさせて頂きました

 
その間にも新作予定である　”漢（おとこ）のキムチ”　の試作等などしつつ
というような感じですね

この　”漢のキムチ”　は先日も書き込み致しましたが　遊び心　を交え
かなり　どんなものになるか　と自分自身が楽しんでおります

この　”漢のキムチ”　に関しては多くの方々に興味を持って頂き

先日はいつもお世話になります　京都千丸　しゃかりき　の店主　梶　さんのブログにて
書き込み頂いておりました　↓　コチラ

”エエもん”　”かっこエエもん”　”おもろいもん”　”美味いもん”　を

漢（おとこ）　を全面に出して作りだしたい、と思います

そう！　漢（おとこ）　にこだわって！！

それでは今日はこの辺で

本日も　京都かじわらキムチ　を御利用頂きました皆様へ感謝の一日です

ありがとうございました

まだまだ連休もあと３日
笑顔のお休みをお過ごし下さい

京都かじわらキムチ
　　　　梶原　光義

　　　　　　　　
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今日は良いお天気？なのか
朝には雨が降ったり・・・すぐ晴れたり・・・
それでも午後からは寒いながらもよく晴れた一日の京都でした

今日土曜日もお世話になります店舗様、通販よりのお客様への
ご準備・お届け等々お仕事させて頂いておりました

今日も　京都かじわらキムチ　を御利用の皆様に感謝です
ありがとうございましたｍ（＿　＿）ｍ

只今、新作キムチを考案中なのですが今回はとうとう参戦します！？　

”私、梶原光義　が漬ける　漢（おとこ）のキムチ”　

まだ詳細はお伝えできませんが、試作のキムチは出来上がり
今日お届けの際、舌の肥えた店舗様の料理人の方々にご賞味頂きました

答えは　”美味い”　”おもしろい”　でした（＾＿＾）Ｖ
のでイケるかと、どんどん販売に先立ってモニター的に常連の方々にも食べて頂こうかと思います

先日も書き込みましたが
今回は　”何を”　ではなく　”何で”　漬ける　です

そして今回はパックの見た目も　”おっ！”　と思ってもらえるものにしたいと思っております

乞うご期待！ということで

もうすぐ　なのか？　まだ先　なのか？

今しばらくお待ち下さい

今回は遊び心もありなのですごく楽しみです

それでは今日はこの辺で

今日も皆さんと家族に　ありがとう　です

京都かじわらキムチ
　　　　梶原　光義

　　　　　　　　
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今日も明日も冬に逆戻りのような寒さの京都

そんな中、今ウチの子供達のはまりモノ　↓

見たまんま　”仮面サイダー”　”ウルトラコーラ”　なかなかおもろい！？

ウチも　”きむちいいキムチ”　”キムチの気持ち”　”ウルトラキムチ”　etc  　出そうかな？（＾＿＾；）

などと、そんなことはさておき・・・
真面目に只今、新たに　新作キムチ　を考案・模索中です

今回は　”何を”　漬けるではなく　　”何で”　漬ける　と考えております

まだ少し先になるか、もうすぐになるか、は未定ではありますが、味のこだわりはもちろんのこと
”おっ！なにこのキムチ？”　”どんな味がするの？”　”おもしろいやーん”　などと
皆様にとって気になるキムチが出来上がれば、と思っております

一言で言うならば　”美味い変わりモノ”　なキムチ

完成するか否か、とりあえず　チャレンジ！！　です

それでは今日はこの辺で

本日も　京都かじわらキムチ　を御利用頂きました店舗様・お客様
そして関わり支えて下さる方々へ感謝致します

ありがとうございました（礼）

明日からも　かじわらキムチ　を　どうぞ宜しくお願い致します

今日も最後に皆さんと家族に　ありがとう　です

京都かじわらキムチ
　　　　梶原　光義

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