京都かじわらキムチブログ

販売中ッス

2010年11月17日 水曜日

昨日より 京都かじわらキムチ の新作

 

漢が作る 漢のキムチ
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販売中ッス

 

そう、この新作は わたくしが漬けております

”男” ではなく ”漢”

この ”漢” の中には 多くの ”漢達” のご協力と思いも詰まっております

 

パッケージデザイン をお願いした BLACK RASH さんを筆頭に

食材はもちろんのこと細部に至るまで

全てこだわりのあるキムチが出来上がりました

 

”黒” ”赤” ”メンマ” ”和えキムチ(山芋)” 

 

この 漢のキムチ も 私共を支えて下さっている 多くの人 により実現できました

ちっちゃいながらも 夫婦 でやっている 京都のかじわら っちゅうキムチ屋が 

手作り と こだわり で作り上げた逸品

 

今回も当然 ”美味い” が基本

そこの ”かっこエエ” をプラスした ”かっこ美味い”

 

キムチ って 

なんかご年配の方々が漬けてる とか 古ぅ~くから・・・・ とか が多いと思う

 

そんな方々を リスペクト しつつ

39歳三児のパパである 漢 がどんだけのモン作れるか

 

舌で感じて 味わってみて下さい

 

 

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京都かじわらキムチ

さみしいかぎり

2010年06月18日 金曜日

本日で 地球規模で考えろ さんとの 限定和え麺 も 終了(T0T)
 

なんとも さみしいかぎり ではありますが
昨日今日とお店まで訪れ、食して下さった多くの お客様 に心から感謝です

ありがとうございました

しかしやっぱり2日間というのは早いものですねぇ~
 
あっという間でしたが、今回の 地球規模で考えろ さんとの出会いも
京都かじわらキムチ の糧とさせて頂き、そして 地球規模 で 夢を語って いきたいと思います

 

出会い があれば 別れ もある

また先日も 出会い があり 新たな店舗さま にお使い頂いております

 

caji kimu(かじキム) こと 京都かじわらキムチ は今後も変わることなく

人 ・ つながり ・ 出会い ・ 感謝 を重んじ エエお店 ええキムチ を作っていきたい 

そして エエ漢(おとこ) でありたい

 

最近ちょっとなんやかんやで進めてなかったけど(^_^;)

新作 漢(おとこ)のキムチ 出陣に向け、臨戦態勢にもっていこうと思っとります

 

 
以上今日はここまで

 

押忍

 

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京都かじわらキムチ

連休ですが・・・

2010年05月02日 日曜日

大型連休2日目

皆さんは如何お過ごしでしょうか?楽しんでおられますでしょうか?

お仕事の皆様、世間様がお休みの中 ごくろうさまですm(_ _)m
この GW に入り、京都は絶好調の 晴天
明日は 夏日 になるらしい・・・(汗)
やっぱり 京都 では他府県ナンバーの車が多くなっとりますが

 
そんな連休も 京都かじわらキムチ はお仕事させて頂いております
しかしながら気分だけは連休気分でゆったり感は否めません

また連休にも関わらず かじわらキムチ の 通販 を御利用下さるお客様もおられ
大変嬉しく、有り難いことと感じ 仕込み に精を出す一日とさせて頂き

そして昨日今日とお世話になります 店舗様 へもお届けさせて頂きました

 
その間にも新作予定である ”漢(おとこ)のキムチ” の試作等などしつつ
というような感じですね

この ”漢のキムチ” は先日も書き込み致しましたが 遊び心 を交え
かなり どんなものになるか と自分自身が楽しんでおります

この ”漢のキムチ” に関しては多くの方々に興味を持って頂き

先日はいつもお世話になります 京都千丸 しゃかりき の店主  さんのブログにて
書き込み頂いておりました ↓ コチラ
blog

”エエもん” ”かっこエエもん” ”おもろいもん” ”美味いもん” を

漢(おとこ) を全面に出して作りだしたい、と思います

 

そう! 漢(おとこ) にこだわって!!

 

それでは今日はこの辺で

本日も 京都かじわらキムチ を御利用頂きました皆様へ感謝の一日です

ありがとうございました

まだまだ連休もあと3日
笑顔のお休みをお過ごし下さい

 

京都かじわらキムチ
    梶原 光義

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京都かじわらキムチ

漢(おとこ)が漬ける

2010年04月24日 土曜日

今日は良いお天気?なのか
朝には雨が降ったり・・・すぐ晴れたり・・・
それでも午後からは寒いながらもよく晴れた一日の京都でした

今日土曜日もお世話になります店舗様、通販よりのお客様への
ご準備・お届け等々お仕事させて頂いておりました

今日も 京都かじわらキムチ を御利用の皆様に感謝です
ありがとうございましたm(_ _)m

 

只今、新作キムチを考案中なのですが今回はとうとう参戦します!? 

”私、梶原光義 が漬ける 漢(おとこ)のキムチ” 

まだ詳細はお伝えできませんが、試作のキムチは出来上がり
今日お届けの際、舌の肥えた店舗様の料理人の方々にご賞味頂きました

答えは ”美味い” ”おもしろい” でした(^_^)V
のでイケるかと、どんどん販売に先立ってモニター的に常連の方々にも食べて頂こうかと思います

先日も書き込みましたが
今回は ”何を” ではなく ”何で” 漬ける です

そして今回はパックの見た目も ”おっ!” と思ってもらえるものにしたいと思っております

 

乞うご期待!ということで

もうすぐ なのか? まだ先 なのか?

今しばらくお待ち下さい

 

今回は遊び心もありなのですごく楽しみです

 

それでは今日はこの辺で

今日も皆さんと家族に ありがとう です

 

京都かじわらキムチ
    梶原 光義

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京都かじわらキムチ

新たに ”変わりモノ!?”

2010年04月15日 木曜日

今日も明日も冬に逆戻りのような寒さの京都

そんな中、今ウチの子供達のはまりモノ ↓

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見たまんま ”仮面サイダー” ”ウルトラコーラ” なかなかおもろい!?

ウチも ”きむちいいキムチ” ”キムチの気持ち” ”ウルトラキムチ” etc   出そうかな?(^_^;)

 

などと、そんなことはさておき・・・
真面目に只今、新たに 新作キムチ を考案・模索中です

今回は ”何を” 漬けるではなく  ”何で” 漬ける と考えております

まだ少し先になるか、もうすぐになるか、は未定ではありますが、味のこだわりはもちろんのこと
”おっ!なにこのキムチ?” ”どんな味がするの?” ”おもしろいやーん” などと
皆様にとって気になるキムチが出来上がれば、と思っております

一言で言うならば ”美味い変わりモノ” なキムチ

完成するか否か、とりあえず チャレンジ!! です

 

それでは今日はこの辺で

本日も 京都かじわらキムチ を御利用頂きました店舗様・お客様
そして関わり支えて下さる方々へ感謝致します

ありがとうございました(礼)

明日からも かじわらキムチ を どうぞ宜しくお願い致します

 

今日も最後に皆さんと家族に ありがとう です

 

京都かじわらキムチ
    梶原 光義

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