京都かじわらキムチブログ

万能味噌が・・・

2010年08月23日 月曜日

毎日暑っつい全国各地と共に当然 京都 も

暑い!!

もうエエ加減 バッテバテ になりがち?の キムチ王子(>_<) です

 

と、この暑い中ではありますが

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鍋を主に万能味噌でもお使い頂けます

チゲ味噌

へと、最近では多くご注文を頂いております

 

ということで

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せっせ と チゲ味噌にとって大事な 味噌の素 を

練ってぇ練ってぇ練ってぇ

 

練りまくってぇ

 

気持ちも入れて

練る練る練る

 

ほんでもって 仕込み完了ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉう

 

当然今回も変わらず 美味いチゲ味噌 ができました(^_^)

 

ほんでもってまた明日から皆さんへ

お届け

 

です

 

本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂いております 店舗さま お客さま

そして 関わり支えて下さる 全ての方々

ありがとう です

 

京都かじわらキムチ
 梶原 光義(キムチ王子)

 

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京都かじわらキムチ

格言!?

2010年03月18日 木曜日

今日も暖かいのか?寒いのか?よく分からない午後から雨の京都
未だ花粉症も出ず、直った!?などと勝手にいいように考えている かじキム です

本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きました店舗様・通販よりのお客様
そして関わり支えて下さる方々へ感謝の一日です

さて、今日の朝に中央市場まで チゲ味噌
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に必要不可欠の 味噌 を仕入れに行ったところ
そちらの仕入れ先におもむろに貼ってあった 格言!? 的なものに目を奪われました

1, いい加減な者は言い訳をする
2, 中途半端な者は愚痴をこぼす
3, 真剣な者は知恵が湧く

でした

正直、自分はまだまだ中途半端なのかもしれない?もっと真剣になろう
と読みながら感じ、思いました
一概に全部全部を ”そうだ、そのとおり” と受け止めるわけではありませんが
単純に ”いいこと書いてあるなぁ” と

 

明日からも真摯に受け止め、もっと真剣に、を心がけようと思いました

そして感謝をもって キムチ と 気持ち をお届けさせて頂きます

 

京都かじわらキムチ
    梶原 光義

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京都かじわらキムチ

チゲ味噌

2010年03月03日 水曜日

今日は ひな祭
残念ながらウチには 妻 しか女の子はいないので・・・特に何も無し
男4人、女1人なもんで ひな祭 といっても ピン とこない 京都かじわらキムチ 梶原です

またまた京都は寒い日々が続いております
このまま暖かくなるのか?と思いきや いやいや全然まだまだのようですね

昨日今日と 京都かじわらキムチ は少しばたついておりましたが
何故か・・・?よく分かりませんが、とりあえずバタバタ(汗)
今日もお世話になります 店舗様 ・ キムチ通販のお客様へとお作り、お届けさせて頂いておりました

本日もご利用頂いております皆様へ ありがとうございました(礼)

今日は 限定ラーメン通販サイト にてお使い頂いております チゲ味噌 についてひとつ
らーめん屋さんの作る鍋 

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こちらは皆様へ冷凍でのお届けとなっており、
当然私共の 白菜キムチ ・チゲ味噌 も冷凍でのお届けになります

冷凍白菜キムチ については ↓ 
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(写真をクリックして頂けますと内容詳細ブログへ)

チゲ味噌
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こちらは冷凍でのお届けの際 ”冷凍なのに凍っていない” と思われるかもしれませんが
味噌は表面のみ凍る程度で(基本味噌は凍りません)全く品質には問題ありません
保存方法は商品にも記載してありますが 冷蔵 で結構です

らーめん屋さんの作る鍋
まだまだ寒い日が続いております、是非味わってみて下さいね

そして ↓ 京都かじわらキムチ HP
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への皆様よりのご注文も心よりお待ち致しております

明日もまた感謝をもって キムチ と 気持ち をお届けさせて頂きます

京都かじわらキムチ
   梶原 光義

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京都かじわらキムチ

セット商品

2010年03月01日 月曜日

本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きました皆様へ感謝致します
ありがとうございましたm(_ _)m

今日もまたまた午後~雨の京都
最近よく雨が降っているような気が・・・
寒さは無く、いわゆる ”ちょうどええ” 気候です(雨が余分ですが)
今日はそんな ”ちょうどええ” 商品を二つ

一つめは 先日新作として出させて頂きました ほろ酔いセット
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お酒・ご飯に ”ちょうどええ” セットになっており
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左上 ニラじゃこ和え・左下 チャンジャ・右上 スルメキムチ・右下 裏メニューキムチ
の4種類のセットですが、なかなかの好評を頂いております
新作の ニラじゃこ和え は多くの方々に絶賛頂き チャンジャ ・ 裏メニューキムチ に関しては
通常販売しておりませんので、このセット限定の商品
スルメキムチ は通常よりもグラム数を増しまして販売致しております

それぞれが特徴あるキムチですので、お酒・ご飯のお供として
日々の食卓・晩酌に ”ちょうどええ” とお声を頂いております

そして、二つめは ”ちょうどええ 限定商品”
連日書き込んでおりますが、限定と言えば 限定ラーメン通販サイト

本日が記念すべき初出荷日、私共も初お届け(白菜キムチ・チゲ味噌)をさせて頂き
又、初出荷を私自身も見守らせて頂きました

京都かじわらキムチ 参加の らーめん屋さんの作る鍋
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左 麺・スープ 右 白菜キムチ・チゲ味噌
このようなセット内容でのお届けになっております

 この鍋もどこでも味わえない限定モノで ”ちょうどええ 鍋” ですよ

 

それでは明日もまた皆様への感謝をもって
キムチ と 気持ち をお届けさせて頂きます

そして今日も皆さんと家族に ありがとう です

 

京都かじわらキムチ
    梶原 光義

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京都かじわらキムチ

冷凍キムチ

2010年02月20日 土曜日

昨日より予約販売開始となっております ↓ こちら
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限定ラーメン通販サイト ですが
早くも 3月1、2日分 が全ての商品が完売となっております

ご協力させて頂いております 私共 京都かじわらキムチ も大変嬉しく
ご注文頂きました多くのお客様へ心より感謝を致します

さて 京都かじわらキムチ では らーめん屋さんの作る鍋 にてご協力させて頂いておりますが
こちらの鍋にトッピングさせて頂いております商品の
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  白菜キムチ(冷凍)     チゲ味噌 

白菜キムチ は 冷凍 でのお届けとなっております

”冷凍ってどうなん?” というお客様もおられるかもしれませんが

通常の温度で解凍して頂ければ問題はありません
ただ、気温の高い状態では 冷蔵庫 にて 解凍 していただけますことをお薦め致します
(気温の高い状態では発酵が早くすすみます)

しかし 電子レンジ などで解凍されますと味が損なわれますのでご使用しないで下さい

冷凍することにより 発酵 が抑えられ、酸味が出てくるのも抑えられております
通常通り 解凍 して頂ければ かじわらキムチ の味を美味しく味わって頂けます
是非とも 鶏白湯 出汁と かじわらキムチ との らーめん屋さんの作る鍋 を
ご堪能頂けますこと、宜しくお願い致します

 
そして、本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂いておりますお客様・店舗様
関わり支えて下さる多くの皆様へ感謝を致します
ありがとうございました(礼)

明日は日曜日、笑顔の休日をお過ごし下さいね

また明日からも 人に 人の繋がり・支え に感謝し、日々臨んでいきたいと思います
皆さんにお喜び頂けるよう心を込めてお作りしお届けさせて頂きます

最後に今日も皆さんと家族に ありがとう です

 

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    梶原 光義

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